Description:

Alternative Names:

• Clitoria ternatea (scientific name), Blue Pea Vine, Asian Pigeonwings, Bluebell Vine, Flor de Mariposa Azul (Spanish), Blaue Schotenblume (German), Pois Bleu (French), Flor de Mariposa Azul (Portuguese), Fiore di Farfalla Blu (Italian)

Uses: Butterfly Pea Flower, scientifically known as Clitoria ternatea, is a unique flower with various uses in traditional medicine and culinary applications, including:

• Often used as a natural food coloring due to its vibrant blue color.
• May have antioxidant properties and is used to make herbal teas.
• Sometimes used for its potential cognitive and mood-enhancing effects.

Combinations: Butterfly Pea Flower can be combined with:

• Lemongrass or pandan leaves to make a refreshing blue herbal tea.
• Lime or lemon for a color-changing effect (turns purple when the pH changes).
• Used in desserts, cocktails, and rice dishes for its striking color.

Instructions:

As a Tea:

1. Steep dried Butterfly Pea Flowers in hot water for 5-10 minutes.
2. Strain and enjoy the tea, which is often consumed for its potential health benefits.

Please consult with a healthcare professional before using Butterfly Pea Flower for medicinal purposes, especially if you have underlying health conditions or are taking medications.

Flor de Mariposa Azul (Clitoria ternatea)

Nombres Alternativos:

• Clitoria ternatea (nombre científico)
• Vid de Guisante Azul
• Mariposa Asiática
• Vid de Campana Azul

Nombres Internacionales:

• Flor de Mariposa Azul (Español)
• Blaue Schotenblume (Alemán)
• Pois Bleu (Francés)
• Flor de Mariposa Azul (Portugués)
• Fiore di Farfalla Blu (Italiano)

Usos: La Flor de Mariposa Azul, conocida científicamente como Clitoria ternatea, es una flor única con diversos usos en la medicina tradicional y aplicaciones culinarias, incluyendo:

• A menudo se utiliza como colorante alimentario natural debido a su vibrante color azul.
• Puede tener propiedades antioxidantes y se utiliza para hacer tés de hierbas.
• A veces se utiliza por sus posibles efectos cognitivos y para mejorar el estado de ánimo.

Combinaciones: La Flor de Mariposa Azul se puede combinar con:

• Hierba de limón o hojas de pandan para hacer un refrescante té de hierbas azul.
• Limón o lima para un efecto de cambio de color (se vuelve morado cuando cambia el pH).
• Utilizado en postres, cócteles y platos de arroz por su llamativo color.

Instrucciones:

Como Té:

1. Infunda las Flores de Mariposa Azul secas en agua caliente durante 5-10 minutos.
2. Cuele y disfrute del té, que a menudo se consume por sus posibles beneficios para la salud.

Consulte con un profesional de la salud antes de usar la Flor de Mariposa Azul con fines medicinales, especialmente si tiene condiciones de salud subyacentes o está tomando medicamentos.