Description:

1. Descripción : Las vainas de Corobean son los frutos de la planta guar, originaria de la India y Pakistán. Estas vainas son largas, delgadas y verdes y contienen pequeñas semillas de forma ovalada. La goma guar, extraída de estas vainas, es un aditivo alimentario y agente espesante común.
   

2. Usos comunes : La goma guar extraída de las vainas de Corobean se usa comúnmente en la industria alimentaria como agente espesante, estabilizador y emulsionante. Se encuentra en una amplia gama de productos, incluidos salsas, aderezos, productos lácteos y productos horneados. Además, se utiliza en diversas industrias como la cosmética, farmacéutica y de fabricación de papel.

3. Mezcla o combinación : las vainas de Corobean se pueden combinar con otras especias y hierbas para cocinar, como comino, cúrcuma y chile en polvo, para realzar el sabor y la textura en la cocina india y paquistaní.

4. Aplicabilidad :

   • Té : Las vainas de Corobean no se suelen utilizar para preparar té debido a sus propiedades espesantes. Sin embargo, se pueden moler hasta convertirlos en polvo y agregarlos a batidos u otras bebidas para obtener beneficios nutricionales.
   • Solución tópica o compresa : la goma guar extraída de las vainas de Corobean se utiliza a veces en aplicaciones tópicas, como en productos para el cuidado de la piel, para proporcionar hidratación y mejorar la textura.